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【砂锅什锦面】
新鲜的猪肉切成小片，鸡肉则切成块，加盐、料酒、油、和玉米淀粉后抓匀。
用前几天刚刚批发的十几口砂锅倒入熬好的鸡汤用来煮面条，加上腌制好的肉块，再加入油菜、香菇、油豆腐、白萝卜、笋片、鱼丸、土豆、葱段等各种材料后熬煮。因为鸡汤已经加好了料而且肉也是腌过的所以可以不放任何材料，关上锅盖煮至沸腾即可。
待到开锅时，加入紫菜和葱花，并铺陈一个切成两半的鸡蛋就完成了！
…
池雅晴帮忙录完【砂锅什锦面】的信息后，继续追问杜明贤：“这么复杂的东西得限量吧？”
“其实就跟火锅差不多，可关键是砂锅没那么多，所以确实得限量！”
“非得用砂锅吗？”
“嗯，砂锅的通气性很好，传热均匀，熬出来的食物保温效果也非常好！用小火慢炖能让最大
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